羊肉丁丁饭的做法
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美食食谱
羊肉丁丁饭的做法
材料：
- 羊肉丁丁 200克
- 米饭 1碗
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 花椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将羊肉丁丁用盐、生抽、料酒、生姜、花椒粉腌制10分钟
- 洋葱切丁，蒜切末
- 锅中倒入适量油，放入葱、蒜爆香
- 放入腌制好的羊肉丁丁煸炒至变色
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮20分钟
- 将煮好的羊肉丁丁捞出，汤汁留下备用
- 将米饭放入碗中，倒入羊肉丁丁和汤汁即可
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