红烧水潺豆腐的做法
材料：
- 水潺豆腐 1 块
- 水栗 适量
- 瘦肉末 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 淀粉水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将水潺豆腐切成小块，水栗洗净备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后放入水潺豆腐和水栗，小火煮约 10 分钟。
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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