煎冬瓜饼的家常做法

煎冬瓜饼的家常做法

材料:

  • 冬瓜
  • 面粉
  • 鸡蛋

步骤:

  1. 将冬瓜去皮去籽,切成薄片,撒上盐腌制10分钟,挤出水分备用。
  2. 将面粉和鸡蛋混合,加入适量的水搅拌成糊状。
  3. 将腌制好的冬瓜片放入面糊中,均匀裹上面糊。
  4. 平底锅中倒入适量的油,加热至七成热,将裹好面糊的冬瓜片放入锅中,煎至两面金黄色即可。

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