煎冬瓜饼的家常做法
材料:
- 冬瓜
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
- 油
步骤:
- 将冬瓜去皮去籽,切成薄片,撒上盐腌制10分钟,挤出水分备用。
- 将面粉和鸡蛋混合,加入适量的水搅拌成糊状。
- 将腌制好的冬瓜片放入面糊中,均匀裹上面糊。
- 平底锅中倒入适量的油,加热至七成热,将裹好面糊的冬瓜片放入锅中,煎至两面金黄色即可。
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