黄花木耳汤的做法
材料：
- 黄花木耳 50 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄花木耳用清水泡发，洗净备用。
- 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将适量清水倒入锅中，放入黄花木耳和姜片，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
- 加入焯水后的瘦肉，继续煮 10 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 黄花木耳泡发后要洗净，去掉泡发时留下的杂质。
- 煮汤时火候要适中，不要煮得太久，否则黄花木耳会变得烂糊。
- 可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、料酒等。
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