皮蛋拌豆腐的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐, 鸡蛋

材料：

豆腐、皮蛋、葱、生姜、蒜、香菜、酱油、醋、盐、糖、香油。

做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分，码放在盘中。

2. 皮蛋去壳，切成小块，放在豆腐上。

3. 葱、姜、蒜切末，香菜切碎，放在皮蛋上。

4. 在碗中加入酱油、醋、盐、糖、香油，调匀成酱汁，淋在豆腐上即可。

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