材料：
豆腐、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、辣椒等。
步骤：
1. 将豆腐切成适当大小的块状。
2. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄。
3. 加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，翻炒均匀。
4. 淋上适量的酱油，撒上盐，继续翻炒均匀即可。
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