干锅洋芋鸡的做法视频
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美食食谱
干锅洋芋鸡的做法视频：
1. 准备食材：鸡肉、洋芋、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 洋芋去皮切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入洋芋煸炒至微黄。
6. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量盐、糖、生抽、老抽调味。
7. 加入煎好的鸡肉，翻炒均匀，加入干辣椒、花椒炒香。
8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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