莱芜干炒鸡做法视频
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美食食谱
莱芜干炒鸡做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、干辣椒、葱姜蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 干辣椒、葱姜蒜切好备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5. 放入干辣椒煸炒出香味，放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 放入鸡肉煸炒至变色，加入少量水焖煮5分钟。
7. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
8. 莱芜干炒鸡做法视频完成。
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