海鲜螃蟹虾粥的做法
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美食食谱
海鲜螃蟹虾粥的做法
材料：
- 大米
- 虾
- 螃蟹
- 鱼肉
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
- 生抽
- 香油
- 胡椒粉
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将虾去壳去头，螃蟹洗净备用。
- 将鱼肉切成小块备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，放入姜丝和葱段，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将虾和螃蟹放入锅中，加入适量盐和料酒，大火煮沸后转小火煮5分钟。
- 将鱼肉放入锅中，加入适量盐和料酒，大火煮沸后转小火煮5分钟。
- 将煮好的海鲜和鱼肉放入砂锅中，加入适量生抽、香油和胡椒粉，大火煮沸后转小火煮5分钟即可。
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