红烧八带的家常做法
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家常菜
红烧八带的家常做法
材料：
- 八带鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将八带鱼洗净，斜切成段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将八带鱼煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒煸炒。
- 加入适量清水，放入煎好的八带鱼，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入香菜即可。
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