白菇做法大全家常汤

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白菇炖鸡汤

材料：白菇、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：1.鸡肉切块，白菇洗净备用；2.姜切片，葱切段备用；3.锅中加清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；4.加入白菇，继续炖煮10分钟；5.加盐调味即可。

白菇豆腐汤

材料：白菇、豆腐、鸡蛋、盐、味精、清水。

做法：1.白菇洗净切片，豆腐切块备用；2.锅中加清水，放入白菇、豆腐，大火烧开后转小火煮10分钟；3.打入鸡蛋，搅拌均匀；4.加盐、味精调味即可。

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