白菇的做法大全家常菜

• 做法大全, 家常菜

白菇炒肉片

材料：白菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。

做法：1.将白菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色；3.加入白菇煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀；4.加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡，加入鸡精调味即可。

白菇炖鸡汤

材料：白菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法：1.将鸡肉洗净切块，白菇洗净备用；2.热锅凉油，下葱姜爆香，放入鸡肉煸炒至变色；3.加入白菇煸炒，加入盐、料酒翻炒均匀；4.加入适量清水，煮开后转小火炖煮1小时即可。

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