油炸肉饼子的做法
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面食
油炸肉饼子的做法
材料：
- 猪肉末 300克
- 洋葱 1个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 洋葱切成小丁，加入猪肉末中，搅拌均匀。
- 将面包糠放入另一个碗中。
- 将腌制好的猪肉末搓成小球，压扁成肉饼子的形状。
- 将肉饼子沾上面包糠。
- 热锅凉油，将肉饼子放入锅中，小火煎至两面金黄色。
- 将煎好的肉饼子捞出，沥干油即可。
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