千岛湖花骨鱼做法
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鱼的做法
千岛湖花骨鱼做法：
1. 花骨鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将花骨鱼切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，烧至六成热，放入腌制好的花骨鱼块，煎至两面金黄色。
4. 加入适量水，放入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、糖、生抽、老抽，烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 最后加入适量淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
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