宁海核桃蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

宁海核桃蛋汤的做法：

1. 准备食材：核桃仁、鸡蛋、盐、鸡精、清水。

2. 将核桃仁用热水烫一下，去掉外皮。

3. 锅中加入清水，放入核桃仁，煮开后转小火煮30分钟。

4. 取出核桃仁，用搅拌机打成细腻的核桃泥。

5. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。

6. 锅中加入清水，煮开后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状。

7. 加入核桃泥，再次煮开即可。

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