凉拌菇类的做法大全
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做法大全
凉拌金针菇
1.将金针菇洗净，焯水后捞出沥干水分；
2.将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香菜末拌匀成调料汁；
3.将调料汁倒入金针菇中，拌匀即可。
凉拌木耳
1.将木耳泡发，洗净，焯水后捞出沥干水分；
2.将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香菜末拌匀成调料汁；
3.将调料汁倒入木耳中，拌匀即可。
凉拌平菇
1.将平菇洗净，焯水后捞出沥干水分；
2.将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香菜末拌匀成调料汁；
3.将调料汁倒入平菇中，拌匀即可。
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