红烧三叉骨的做法
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美食食谱
红烧三叉骨的做法
材料：
- 三叉骨 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
步骤：
- 将三叉骨焯水去血水备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的三叉骨煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮至三叉骨变软烂。
- 放入香叶、八角、桂皮，继续煮一会儿即可。
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