蓝莓蛋糕家常的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 蓝莓 适量
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/4小勺
步骤：
- 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 将蛋白打至硬性发泡，分次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
- 加入融化的黄油，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入烤盘中，撒上蓝莓。
- 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟即可。
蓝莓蛋糕做好后，可以根据个人口味撒上适量的糖粉或蜂蜜。
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