家庭版冰激凌做法
家庭版冰激凌做法
制作家庭版冰激凌的方法如下：
- 准备材料：鲜奶油、牛奶、白砂糖、鸡蛋黄、香草精。
- 将鸡蛋黄和白砂糖混合均匀，加入牛奶中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，直到液体变稠。
- 将锅从火上取下，继续搅拌，让液体冷却。
- 将鲜奶油打发，加入香草精，搅拌均匀。
- 将打发的鲜奶油和冷却的混合液混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰箱冷冻室，冷冻至少2小时。
- 取出冰淇淋，用勺子舀出即可。
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