鳊花鱼的做法视频
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鱼的做法
鳊花鱼的做法视频：
1. 准备鳊花鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 鳊花鱼洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入适量水，放入鳊花鱼块，加入老抽、白糖、盐、鸡精煮开后转小火煮10分钟。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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