皖鱼头炖豆腐的做法 1天前 • 排骨, 豆腐, 鱼的做法 皖鱼头炖豆腐的做法： 1. 皖鱼头洗净，切成两半，用盐和料酒腌制10分钟。 2. 豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。 3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒。 4. 加入适量清水，放入鱼头，大火烧开后转小火炖煮20分钟。 5. 加入焯好水的豆腐，再炖煮10分钟。 6. 最后加入盐、味精、鸡精、香菜末，翻炒均匀即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/75002.html
