蒸米的做法家常做法窍门
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家常菜
蒸米的做法家常做法窍门
蒸米是中国饮食文化中非常重要的一部分，也是很多家庭日常饮食中必不可少的食品。以下是蒸米的家常做法和窍门：
家常做法：
1. 先将米洗净，加入适量的水，浸泡20-30分钟。
2. 将米放入蒸锅中，加入适量的水，水的高度要比米高1-2厘米。
3. 盖上锅盖，开大火蒸10分钟，然后转小火蒸10分钟即可。
窍门：
1. 水的用量要适量，过多过少都会影响蒸出来的米的口感。
2. 蒸米的时间也要掌握好，过长或过短都会影响口感。
3. 在蒸米的过程中不要频繁地开盖查看，这会影响蒸饭的质量。
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