油炸花生米
材料：花生米、盐、油
做法：1.将花生米洗净沥干水分，放入锅中，加入适量的油，用中小火炸至金黄色；2.捞出沥干油，撒上适量的盐，搅拌均匀即可。
炸鸡翅
材料：鸡翅中、盐、生姜、料酒、淀粉、油
做法：1.将鸡翅中洗净沥干水分，加入盐、生姜、料酒腌制20分钟；2.将淀粉均匀地撒在鸡翅中，用手搓匀；3.将鸡翅中放入锅中，加入适量的油，用中小火炸至金黄色；4.捞出沥干油即可。
炸鱼片
材料：鱼片、盐、生姜、料酒、淀粉、油
做法：1.将鱼片洗净沥干水分，加入盐、生姜、料酒腌制20分钟；2.将淀粉均匀地撒在鱼片中，用手搓匀；3.将鱼片放入锅中，加入适量的油，用中小火炸至金黄色；4.捞出沥干油即可。
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