咸白鲢鱼简单做法
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鱼的做法
咸白鲢鱼简单做法：
1. 将咸鸭蛋黄捣碎，加入适量的料酒和生姜末，搅拌均匀。
2. 将白鲢鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切三刀，将调好的腌料均匀地涂抹在鱼身上，腌制30分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的鱼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
4. 出锅前撒上葱花和香菜叶即可。
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