猪颈肉怎么做好吃
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美食食谱
猪颈肉的做法：
1. 红烧猪颈肉：将猪颈肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入猪颈肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火焖煮30分钟左右即可。
2. 烤猪颈肉：将猪颈肉切成薄片，用盐、黑胡椒、孜然粉、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、油拌匀腌制30分钟。烤箱预热至200度，将腌制好的猪颈肉放入烤盘中，烤制10分钟左右即可。
3. 煎猪颈肉：将猪颈肉切成薄片，用盐、黑胡椒、孜然粉、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、油拌匀腌制30分钟。平底锅中加油，烧至七成热，放入腌制好的猪颈肉，煎至两面金黄即可。
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