鲢鱼的做法视频讲解
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鱼的做法
鲢鱼的做法视频讲解
鲢鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，味道鲜美。下面是鲢鱼的做法视频讲解：
1. 准备好鲢鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、清水等食材。
2. 将鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鲢鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水，放入煎好的鲢鱼块，加入生抽、老抽、白糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，收汁即可。
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