皮蛋苋菜正宗做法
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鸡蛋
皮蛋苋菜的正宗做法：
1. 准备食材：皮蛋、苋菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 皮蛋切成小块，苋菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入皮蛋煸炒。
4. 加入苋菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
5. 装盘即可食用。
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