皮蛋苋菜的做法大全窍门

皮蛋苋菜的做法大全窍门

皮蛋苋菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作皮蛋苋菜的窍门:

  • 1. 选用新鲜的苋菜,洗净切段备用。
  • 2. 皮蛋去壳,切成小块备用。
  • 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  • 4. 加入苋菜煸炒,炒至断生。
  • 5. 加入皮蛋块,翻炒均匀。
  • 6. 加入适量盐、鸡精调味,炒匀即可。

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