素炒盖菜的做法怎么做好吃
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美食食谱
素炒盖菜的做法
材料：
- 盖菜 500克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将盖菜洗净，切成段。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 加入盖菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
小贴士：
- 盖菜炒之前可以焯水，这样可以去除青味。
- 炒盖菜的时候火要大，这样可以保持菜的鲜绿色。
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