炭火烤鸡的做法与配方
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烤物
炭火烤鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜泥。
2. 将鸡腿肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
3. 在碗中加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜泥，搅拌均匀成为腌料。
4. 将鸡肉块放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟。
5. 炭火烤炉中放入木炭，点燃木炭，等待木炭烧红。
6. 将腌制好的鸡肉块串在烤肉签上，放入炭火烤炉中，烤制至两面金黄色即可。
炭火烤鸡的配方：
鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜泥。
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