三鲜焖锅的做法大全
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做法大全
三鲜焖锅的做法
材料：
- 猪肉
- 鸡肉
- 鱼肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蘑菇
- 豆腐
- 辣椒
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将猪肉、鸡肉、鱼肉分别切成块状备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 蘑菇切片备用。
- 豆腐切块备用。
- 辣椒切段备用。
- 姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪肉、鸡肉、鱼肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、豆腐、辣椒，继续焖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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