牛肉焖锅的做法大全
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做法大全
牛肉焖锅的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒几分钟。
- 加入清水，水量要稍微多一些，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，烧开后转小火焖煮30分钟左右。
- 最后加入水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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