凉拌芹菜腐竹的做法

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凉拌芹菜腐竹的做法

1. 芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分。

2. 腐竹泡发后切成适当长度，焯水后捞出沥干水分。

3. 将芹菜和腐竹放入碗中，加入适量盐、鸡精、醋、香油、蒜末、辣椒油拌匀即可。

4. 可以根据个人口味加入适量的糖和花生碎。

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