金排骨正宗做法?
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排骨
金排骨正宗做法:
1. 准备材料:猪肋排500克,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、生粉适量。
2. 猪肋排洗净切块,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精腌制半小时。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肋排下锅煸炒至两面金黄色。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
5. 加入生粉勾芡,翻炒均匀即可。
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