爆炒藕丁的家常做法
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家常菜
爆炒藕丁的家常做法：
1. 准备食材：藕、青红椒、葱、姜、蒜等，将藕切成小丁备用。
2. 热锅凉油，放入藕丁煸炒至微黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒丁煸炒。
4. 加入煸炒好的藕丁，翻炒均匀。
5. 最后加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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