藕丁做法大全家常菜
藕丁是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些藕丁的做法：
藕丁的基本做法
1. 准备藕、肉末、葱姜蒜等食材。
2. 将藕切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入藕片煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料。
5. 加入适量清水，煮至藕片变软即可。
其他藕丁做法
1. 香菇藕丁：在基本做法的基础上，加入香菇煮制。
2. 肉末藕丁：在基本做法的基础上，加入更多的肉末。
3. 酸辣藕丁：在基本做法的基础上，加入酸辣汤料。
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