藕丁炒肉片
材料：藕丁、瘦肉片、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.藕丁去皮切片，青红椒切丝，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入藕丁翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
4.加入青红椒翻炒均匀，勾芡收汁即可。
藕丁炒肉末
材料：藕丁、瘦肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.藕丁去皮切丁，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入瘦肉末煸炒至变色。
3.加入藕丁翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
4.翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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