酱汁焖锅的做法大全
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做法大全
酱汁焖锅的做法
酱汁焖锅是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是酱汁焖锅的做法：
- 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、辣椒等。
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，蒜、姜、辣椒切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
- 加入蒜、姜、辣椒炒香，再加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒。
- 加入适量的水，烧开后加入盐、生抽、老抽、糖、料酒等调味料。
- 将锅盖盖上，小火焖煮20分钟左右，直到土豆、胡萝卜熟透。
- 最后加入少许醋提味，撒上葱花即可。
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