陕北手动八碗的做法
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陕北手动八碗的做法
陕北手动八碗是陕西省延安市宜川县的传统小吃，是一种口感独特、营养丰富的面食。以下是陕北手动八碗的做法：
- 准备面粉、热水、盐、油等材料。
- 将面粉加入盆中，慢慢加入热水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，切成细条。
- 将细条面放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将葱姜蒜切碎，放入碗中，加入盐、醋、酱油、辣椒油、花生酱、香油等调料，搅拌均匀。
- 将煮熟的面条放入碗中，加入调料，搅拌均匀即可。
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