河源米粉怎么泡才好炒
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美食食谱
河源米粉的泡法：
1. 先将河源米粉放入清水中浸泡20-30分钟，直到软化。
2. 将泡好的河源米粉放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。
河源米粉的炒法：
1. 准备好需要的食材，如肉丝、蔬菜等。
2. 热锅凉油，将食材煸炒至七成熟。
3. 加入泡好的河源米粉，继续翻炒均匀。
4. 加入调料，如盐、酱油、料酒等，翻炒均匀即可。
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