猪肉胡萝卜粉丝包的做法
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美食食谱
猪肉胡萝卜粉丝包的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 胡萝卜 1根
- 粉丝 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 面粉 300克
- 酵母粉 3克
- 白糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将粉丝泡软，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面粉、酵母粉、白糖、水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将薄皮包入腌制好的猪肉馅、胡萝卜丝和粉丝，收口朝上，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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