鱿鱼尾炒蒜泥
材料：鱿鱼尾、蒜、生姜、葱、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油。
做法：
1.鱿鱼尾洗净，切成小段，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2.蒜、生姜、葱切末备用。
3.锅中倒入油，烧至五成热，放入鱿鱼尾煸炒至变色，捞出备用。
4.锅中留底油，放入蒜、生姜、葱末煸炒出香味，放入鱿鱼尾煸炒均匀。
5.加入生抽、白胡椒粉翻炒均匀即可。
鱿鱼尾炒豆芽
材料：鱿鱼尾、豆芽、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1.鱿鱼尾洗净，切成小段，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2.豆芽洗净，蒜、姜切末备用。
3.锅中倒入油，烧至五成热，放入鱿鱼尾煸炒至变色，捞出备用。
4.锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，放入豆芽煸炒均匀。
5.加入鱿鱼尾、生抽、盐翻炒均匀即可。
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