清汤牛肉三白汤的做法
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汤的做法
清汤牛肉三白汤的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 白萝卜：100克
- 白菜：100克
- 豆腐：100克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将白萝卜切成小块，白菜切成小段，豆腐切成小块。
- 将适量清水倒入锅中，加入姜片和葱段，烧开后放入牛肉片，焯水后捞出备用。
- 将焯过水的牛肉片、白萝卜、白菜和豆腐放入锅中，加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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