家常红南爪
材料：
- 红南瓜500克
- 面粉100克
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将红南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。
- 将蒸熟的红南瓜捣成泥状，加入面粉和盐，揉成面团。
- 将面团搓成细条，切成小段，用手捏成爪状。
- 热锅凉油，将红南爪放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
红枣糊
材料：
- 红南瓜500克
- 红枣100克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将红南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。
- 将蒸熟的红南瓜和红枣一起放入搅拌机中打成泥状。
- 将泥状物倒入锅中，加入适量的水和冰糖，慢火煮至浓稠。
- 将煮好的红枣糊盛入碗中，即可食用。
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