螃蟹煮粥的做法大全
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做法大全
螃蟹煮粥的做法：
1. 准备材料：大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉。
2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，破开蟹腿，备用。
4. 姜切成片，葱切成段，备用。
5. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮20分钟。
6. 将螃蟹放入锅中，加入适量料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟。
7. 加入适量盐和胡椒粉调味，煮5分钟即可。
8. 熄火，取出姜片和葱段，即可享用。
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