溜肥肠的做法家常做法
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家常菜
溜肥肠的做法家常做法
1. 准备材料：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、香油。
2. 猪大肠清洗干净，切成小段，焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 放入焯水后的猪大肠翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋适量调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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