凉调西兰花的做法

凉调西兰花的做法

1. 准备西兰花、胡萝卜、洋葱等食材,切成小块。

2. 将西兰花放入开水中焯水,至变色后捞出过冷水。

3. 将胡萝卜、洋葱等食材也放入开水中焯水,至变软后捞出过冷水。

4. 将焯好水的食材放入碗中,加入适量的盐、糖、醋、生抽、蒜泥、辣椒油等调料,拌匀即可。

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