母鸡炖鸽子的做法大全
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母鸡炖鸽子的做法大全
母鸡炖鸽子是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是母鸡炖鸽子的做法：
- 准备好母鸡和鸽子，清洗干净。
- 将母鸡和鸽子切块，放入锅中。
- 加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉等调料。
- 大火烧开后，转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉和鸽肉变得软烂入味。
- 最后加入适量的味精和香菜即可。
母鸡炖鸽子的做法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入红枣、枸杞等食材增加营养价值。
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