卤水面的家常做法
卤水面是一道非常受欢迎的中式面食，它的特点是面条Q弹有嚼劲，汤汁鲜美可口。以下是卤水面的家常做法：
- 准备面条和配菜，如熟鸡蛋、豆腐、海带等。
- 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将配菜切成适当大小的块状。
- 将卤水料准备好，如八角、桂皮、花椒、生姜、葱等。
- 锅中加入适量的水，放入卤水料煮开。
- 将配菜放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的卤水汤汁。
- 放入配菜和调料，如酱油、醋、辣椒油等。
- 搅拌均匀即可食用。
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