五香龙虾的做法大全
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做法大全
五香龙虾的做法
1. 准备食材：龙虾、五香料、姜、蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、油。
2. 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾线，切成小段备用。
3. 调制腌料：将五香料、姜、蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、辣椒、花椒混合在一起，搅拌均匀。
4. 腌制龙虾：将调制好的腌料倒入龙虾中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
5. 烹饪龙虾：将腌制好的龙虾放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到龙虾变红，汤汁浓稠即可。
6. 装盘：将煮好的龙虾装盘，撒上香葱末即可。
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